Como diferenciá-las de outras condições alimentares, como a intolerância à lactose?
As alergias alimentares acontecem quando o sistema imunológico reage a algumas substâncias que têm nos alimentos. Elas podem ser inofensivas para a maioria das pessoas, mas para outras, o sistema imunológico acha que são invasoras prejudiciais e se defende gerando a alergia.
O que são alergias alimentares?
As alergias alimentares acontecem quando o sistema imunológico produz anticorpos como forma de combate aos “invasores”. E é aí que acontecem as reações em diferentes partes do corpo, como a pele, o trato gastrointestinal e o sistema respiratório.
Alergia ou intolerância à lactose?
E como saber se o que temos é por causa de uma alergia ou é intolerância à lactose? A intolerância à lactose acontece pela falta ou pouca produção da lactase, uma enzima que quebra o açúcar do leite (lactose) na digestão. Nesse caso, os sintomas podem ser diarreia, dores abdominais, gases e enjoos.
Já alergias alimentares, como falamos, são reações do sistema imunológico e podem ser desencadeadas por alimentos como amendoins, nozes, frutos do mar, leite, ovos, trigo e até grãos de soja.
Principais sintomas
Eles podem variar de pessoa para pessoa, assim como a localização e a intensidade. Os mais comuns são:
- Na pele:: Podem se assemelhar à urticária, com erupções cutâneas e coceira intensa.
- Sintomas Gastrointestinais: Podem incluir diarreia, cólicas abdominais e náuseas.
- Sintomas Respiratórios: Pessoas alérgicas podem apresentar espirros, coriza, tosse e dificuldade respiratória.
- Reação Anafilática: Em casos graves, pode ocorrer uma reação anafilática, que é uma resposta alérgica grave, aguda e generalizada. Essa condição pode levar ao inchaço na região da garganta e à obstrução das vias aéreas, sendo potencialmente fatal se não for tratada prontamente.
A importância do diagnóstico e tratamento
Para pessoas suspeitas de alergia alimentar, é essencial procurar um médico para um diagnóstico correto. Testes de alergia feitos na pele e exames de sangue podem ajudar a identificar os alimentos que a desencadeiam. É fundamental saber a diferença entre alergias e intolerâncias alimentares para realizar o diagnóstico e tratamento adequados.
O tratamento para alergias alimentares envolve evitar o consumo dos alimentos e em casos de reações graves, é importante ter um plano de emergência. Em algumas situações, pode ser necessária a administração de epinefrina (adrenalina) para controlar a reação anafilática.
Se você suspeitar de alergias alimentares ou apresentar sintomas incomuns após comer alguns alimentos, não hesite em procurar um profissional de saúde. A prevenção e a conscientização são essenciais para garantir a segurança e o bem-estar de indivíduos suscetíveis a essas reações alérgicas. Com a Ágape Sênior, você tem acesso a uma ampla rede de atendimento médico e clínicas de exames para identificar o que causa a sua alergia. Acesse o nosso site aqui e saiba mais sobre o Auxílio Saúde.
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Referências:
InformedHealth.org [Internet]. Cologne, Germany: Institute for Quality and Efficiency in Health Care (IQWiG); 2006-. Allergies: Overview. [Updated 2020 Apr 23]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK447112/
NIAID. Food Allergy. (2022). Disponível em: https://www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/food-allergy.
van Ree, R. (2021). Grand Challenges in Food Allergy. Frontiers in Allergy, 2, 668479.
